グルメ・クッキング

【中華街】愛群

久しぶりに愛群へ・・・。

やっぱり牛バラご飯はおいしいのよ~。今度の恋愛百景に出るらしい!

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水炊きを作る

すみません。画像はありません。

ためしてガッテン!を見ていて、急に水炊きが食べたくなるも土鍋がなく、外食が続いたりで実現困難。

今日はあまりの寒さに家でのんびり。そして思い立つ、アレを作ろうと(笑)

ためしてガッテン!のサイトを参照し、ガッテン流 博多風水炊きレシピで作ってみました。

一人だから土鍋は使わなかったけど、とってもおいしい。。。うーん、やっぱり画像がないから伝わらないよね・・・。

手羽先をもも肉を使うのですが、手羽先はとろとろとコラーゲンがスープに溶け出していて美肌効果も期待できそう!また中に入れたキャベツのおいしいこと!

ぜひぜひお試しください。

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続・キクヤカフェ

今日はカレー。

向こうはビーフカリー、私はシーフードカリー。

ビーフカリーにはSとMがある。中のお肉のサイズ。それぞれ60グラムと90グラム。柔らかく煮込まれたお肉に感動。

シーフードカリーは野菜とあさり、はまぐり、えび、ホタテの貝柱などなどたっぷりはいったカレー。少しさらっとしていた。

ルーのタイプは二種類(南インド風とスリランカ風?)で、我々は店のメインだと言われたスリランカ風にチャレンジ。

何種類のスパイスが入ってるの?と思うくらい複雑でおいしく、一口食べるたびに胃が元気になってきた!汗もじわ〜り。いい感じ!

連れは100円増しでライスを大盛りに。この量がまたすごい。

味とボリュームはかなりのもの。

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